Tämän reseptin taikina on helppo valmistaa ja täyte voi olla mikä tahansa täyte.
Herkullisin laakeripiirakka, jossa on kaalia kefiirillä, osoittautuu ensimmäisestä kerrasta / My kollaasi, TikTok-kuvaus kuvakaappaus
Yksi yksinkertaisimmista leivonnaisista on laakeripiirakka. Ruoan taikina valmistuu minuuteissa – sekoita vain ainekset haarukalla. Sitten seos kaadetaan täytteen päälle ja paistetaan uunissa. Resepti on sekä yksinkertainen että nerokas. Yksi tällainen tuote riittää ruokkimaan koko perheen.
Aiemmin kirjoitimme myös, miten valmistetaan laiskoja belyashiita vaivaamatta taikinaa ja muokkaamatta.
Lahtipiirakka kaali kefiirillä höystettynä
Kokkibloggaaja cook_julija_simonchuk jakoi reseptinsä TikTokissa. Kokin mukaan täyte voi olla mitä tahansa – lihaa, kalaa, juustoa, vihanneksia tai jopa jotain makeaa. Videolla nähdään laakeripiirakka kaalin kanssa.
Täytteen ainekset ovat seuraavat:
- puoli päätä kaalia;
- yksi sipuli;
- yksi porkkana;
- kolme ruokalusikallista öljyä;
- suolaa, pippuria, mausteita maun mukaan.
Tuotteet taikinaa varten:
- kolmesataa millilitraa kefiiriä;
- kolme munaa;
- kaksisataa grammaa jauhoja;
- neljä ruokalusikallista voita;
- ripaus ruokasoodaa;
- ripaus suolaa;
- seesaminsiemeniä koristeluun.
Hienonna sipuli ja raasta porkkanat täytettä varten. Paista vihannekset kuumalla pannulla öljyssä kullanruskeiksi (noin 5 minuuttia). Hienonna kaali ja lisää pannulle. Suolaa, pippuroi ja hauduta miedolla lämmöllä, kunnes se on lähes kypsää (noin 20 minuuttia).
Sekoita taikinaa varten suuressa kulhossa kaikki ainekset: kefiiri, munat, suola, öljy. Jotta täyte piirakka kefir oli löysä, älä unohda lisätä ruokasoodaa. Kaada joukkoon jauhot ja vatkaa vispilällä niin, ettei kokkareita ole.
Lue myös:
Kytke uuni päälle esilämmittämään 180 asteeseen. Peitä leivontamuoto pergamentilla. Kaada puolet taikinasta. Levitä päälle kaalitäyte. Lisää päälle loput taikinasta ja ripottele päälle seesaminsiemeniä.
Paista täytekakkkefiirillä ja kaalilla noin 30 minuuttia. Valmiuden voi tarkistaa kullanruskeasta kuoresta ja kuivasta hammastikusta. Jos otat täytteeksi lihaa tai kalaa, ne kannattaa lisätä valmiiksi.
